发布时间：2022-01-15 10:12:29
学生餐要分级，具体到小学每个年级为一个档次，因为孩子在生长过程中肠道细菌是不一样的，吸收的营养成分也不一样，所以要分级不是千篇一律的都是一样的配菜，这样的营养餐对于孩子来说有点残忍，就像家里饭菜一样，大家都是各自有各自的喜好才会做不同种类的菜，学校也是一样的，成年人的热量需求很大，但是营养餐不一样，需要蛋白质和肉类搭配，孩子活动量大，需要高蛋白的食物多于肉类，而加热过快就会破坏营养，温度过低又会增加细菌微生物感染的风险，所以集中处理起来就很有科学的配菜制度。营养为集中中央厨房做食品灭菌保鲜设计，微波炉加热学生餐，营养餐不同年级食品餐供应链，根据不用接触的理念自动化进料微波启动当没有所加热的盒饭时微波自动关闭加热，食品微波加热熟化灭菌以及为冷链供应链成员企业快餐盒饭，微波加热杀菌设备该设备根据客户的盒饭产量和场地等要求选型，功率在40—300千瓦,直接为新零售自助箱式加热方便面，奶茶店，热狗以及快餐盒饭产业链直供转弯传输机直角输送机。
